Con la llegada de los partidos del Mundial, miles de familias vuelven a reunirse frente al televisor para compartir cada encuentro. En ese contexto, las tradicionales picadas ocupan un lugar central y pueden convertirse en una oportunidad para incorporar alimentos más saludables sin resignar sabor ni gastar de más.

Desde la Dirección de Prevención y Promoción de la Salud del Ministerio de Salud y Deportes de Mendoza recomiendan aprovechar estos espacios para incluir verduras, frutas y legumbres de estación. En síntesis, productos frescos, que permiten preparar opciones nutritivas, accesibles y de producción local.

Los especialistas sugieren reemplazar al menos una parte de los productos ultraprocesados por preparaciones caseras que aportan fibra, vitaminas y minerales. Además de resultar más económicas, estas alternativas pueden ser más adecuadas para personas con diabetes, hipertensión u otras condiciones que requieren una alimentación equilibrada.

También recuerdan que durante los partidos muchas veces se come por costumbre, ansiedad o simplemente porque los alimentos están disponibles. Por eso, aconsejan prestar atención a las señales de hambre real antes de recurrir a la comida como una actividad automática asociada al espectáculo deportivo.

El hambre fisiológico aparece de manera gradual y puede satisfacerse con distintos alimentos. En cambio, el deseo de comer por aburrimiento, nervios o hábito suele surgir de forma repentina y generalmente se orienta hacia productos específicos, muchas veces de alta densidad calórica.

La hidratación es otro aspecto importante durante las largas jornadas deportivas. En este sentido, se recomienda acompañar las comidas con agua segura, aguas saborizadas caseras elaboradas con frutas o infusiones frías sin azúcar.

«Compartir un partido también puede ser una oportunidad para compartir hábitos saludables», destacan desde el área de Salud. Con pequeñas modificaciones es posible disfrutar de una picada rica, variada y económica, incorporando más verduras, frutas y legumbres a la alimentación cotidiana.

Opciones sugeridas y más económicas

Entre las opciones vegetales sugeridas destacan:

-Bastones de zanahoria, apio, pepino, pimientos, tomates cherry condimentados con hierbas

-Hummus de garbanzos o arvejas

-Hamburguesitas de lentejas o porotos en formato de bocado

- Chips al horno de papa, batata o zanahoria

-Dips y untables elaborados con verduras

-Ensaladas de legumbres en porciones individuales;

-Brochettes de frutas de estación son una buena opción y por supuesto las aceitunas o pasta (de aceitunas)

Los panificados caseros también pueden formar parte de una picada saludable, sobre todo cuando se combinan con verduras y preparaciones caseras. Algunas alternativas son la focaccia de cebolla y romero, pan de remolacha, pan integral, muffins salados de acelga o espinaca, scones de zanahoria o queso, galletitas con semillas, bollitos de zapallo y queso al horno o pan de zanahoria.

Tips y conceptos saludables

Reemplazar parte de los snacks ultraprocesados por preparaciones caseras.

Aprovechar verduras, frutas y legumbres de estación.

Comer por hambre real y no por ansiedad o costumbre.

Mantener una adecuada hidratación durante los partidos.

Cuidar la salud sin aumentar el gasto familiar.